Ko nozīmē mate?
Mate ir tradicionāls dzēriens no Dienvidamerikas, īpaši populārs Argentīnā, Urugvajā, Paragvajā un Brazīlijas dienvidos. Pazīstams arī kā palīgs, mate tiek darīts no lapu lapām, reģiona vietējais augs.
Mate izcelsme un vēsture
Matam ir sena vēsture Dienvidamerikas pamatiedzīvotāju kultūrā. Guarani tautas bija pirmās, kas izmantoja Yerba palīgu lapas, lai sagatavotu stimulējošu dzērienu. Mate tradīcija ir nodota no paaudzes uz paaudzi un gadsimtu gaitā izplatīta dažādās valstīs.
mate sagatavošana un patēriņš
Lai sagatavotu palīgu, jums ir jābūt ķirbim (konteineram, kas izgatavots no Porongo vai Madeira) un bumba (salmu tips). Yerba mate lapas tiek novietotas ķirbī un pievieno karsto ūdeni. Tad sūknis tiek ievietots ķirbī, un dzēriens ir žēl caur to.
Mate ir sociālais dzēriens, parasti dalīts starp draugiem un ģimeni. Cilvēkiem ir ierasts satikties ar palīgu riteņiem, nododot ķirbi no rokas uz roku. Mate tiek arī individuāli novērtēts, būdams enerģisks un stimulējošs dzēriens.
Mate ieguvumi
Matam ir vairāki ieguvumi veselībai. Tas ir bagāts ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, un tam ir stimulējošas īpašības. Starp palīga priekšrocībām mēs varam izcelt:
| gremošanas palīdzība | mate ir gremošanas īpašības, palīdzot pārtraukt tauku un barības vielu absorbciju. |
| diurētiska darbība | palīgs stimulē urīna ražošanu, palīdzot novērst toksīnus no ķermeņa. |
| imūnsistēmas stimulācija | Mate klāt esošie antioksidanti stiprina imūnsistēmu, novēršot slimību. |
| holesterīna samazināšana | mate palīdz samazināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni asinīs. |
| palielināta enerģija un izturēšanās | Mate esošais kofeīns nodrošina enerģijas stimulu, uzlabojot modrību un izturēšanos. |