Praise The Sun

Kā pagatavot sūkalas ricotta

—

by

admin
in

Kā padarīt sūkalas ricotta

Ricotta ir ļoti daudzpusīgs un garšīgs svaigais siers, ko var izmantot dažādās receptēs. Interesanta iespēja ir izgatavot rikotu no sūkalām, kas ir siera ražošanas blakusprodukts. Šajā emuārā mēs jums soli pa solim iemācīsim, kā pagatavot rikotu no sūkalām.

sastāvdaļas:

  • 1 litrs piena seruma
  • 1 ēdamkaroti balts etiķis
  • Sal pēc garšas

soli pa solim:

  • Pannā sildiet piena sūkalu virs zemas uguns, līdz tas sasniedz 85 ° C temperatūru
  • Pievienojiet balto etiķi un maigi samaisiet apmēram 1 minūti.
  • Izslēdziet siltumu un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
  • Ar putekļiem noņemiet izveidoto rikotu un novietojiet izklātā sietā ar tīru audumu.
  • Ļaujiet rikotai novadīt apmēram 1 stundu.
  • Sezonējiet rikotu ar sāli pēc garšas un ir gatavs lietošanai!

    • Padomi:

    Lai iegūtu stingrāku rikotu, pirms sildīšanas sūkalām varat pievienot nedaudz vārīta piena. Jūs varat arī pievienot sasmalcinātus svaigus garšaugus, piemēram, baziliku vai pētersīļus, lai dotu savu Ricotta īpašu pieskārienu.

    sūkalu rikotas ieguvumi:

    Sūkalu rikota ir veselīgāka iespēja, salīdzinot ar tradicionālo rikotu, jo tai ir mazāk tauku un kaloriju. Turklāt sūkalas ir bagātas ar olbaltumvielām un vitamīniem, kas sūkalu rikotu padara par lielisku barības vielu avotu.

    Secinājums:

    Tagad, kad jūs zināt, kā rikot no sūkalām, izmantojiet iespēju izmēģināt šo veselīgāku un garšīgāku variantu. Sūkalu rikotu var izmantot dažādās receptēs, piemēram, salātos, pīrāgos un pildījumos. Turklāt jūs izmantosit maksimālu no pieejamajiem resursiem, izvairoties no sūkalu izšķērdēšanas. Izmēģiniet un pārsteigiet sevi ar rezultātu!