Kā sagatavot polentu

Polenta ir tradicionāls itāļu virtuves ēdiens, kas izgatavots no kukurūzas kukurūzas miltiem. Tā ir daudzpusīga un garšīga iespēja pavadīt dažāda veida gaļu, mērces un sieru. Šajā emuārā mēs jums soli pa solim iemācīsim, kā sagatavot perfektu polentu.

sastāvdaļas:

2 tases kukurūzas kukurūzas kukurūzas
6 tases ūdens
Sal pēc garšas
Rīvēts parmezāna siers (pēc izvēles)

sagatavošanas režīms:

Lielā pannā vāriet ūdeni.

Pievienot sāli.

Pakāpeniski pievienojiet kukurūzas kukurūzas miltus, vienmēr maisot, lai novērstu delot.

Turpiniet maisīt apmēram 30 minūtes, līdz polenta sabiezē un atslābina no pannas apakšas.

Ja vēlaties, pievienojiet rīvētu parmezāna sieru un labi samaisiet.

Ielejiet polentu šķīvī vai formā un ļaujiet atdzist.

Pēc atdzesēšanas sagrieziet gabalos un pasniedziet, ko papildina jūsu izvēlētā mērce.

Polenta var pasniegt kā gaļas pavadījumu, piemēram, Bolognese mērce, sēņu ragu vai pat ar kausētiem sieriem virsū. Tas ir daudzpusīgs un garšīgs ēdiens, kas iepriecina visas garšas.

Padomi:

Lai iegūtu krēmīgāku polentu, izmantojiet mazāk kukurūzas miltu.
Mēģiniet pievienot garšvielas, piemēram, ķiplokus, sīpolus un garšaugus, lai jūsu polentai būtu īpašs pieskāriens.
Ja dodat priekšroku stingrākai polenta, pirms griešanas ļaujiet tai pilnībā atdzist.

Tagad, kad jūs zināt, kā sagatavot polentu, izmēģiniet šo recepti mājās un pārsteigt viesus ar garšīgu un aromātisku ēdienu. Laba apetīte!