Kā sasist augšstilbu un virsu

Vistas augšstilba un virscīdes atkaulošana var šķist grūts uzdevums, taču ar nelielu praksi un pacietību jūs varat kļūt par šīs tehnikas ekspertu. Šajā rakstā mēs jums iemācīsim soli pa solim, lai viegli un ātri un ātri sasitu augšstilbu un virsu.

1. solis: savāciet nepieciešamos materiālus

Pirms sākšanas ir svarīgi, lai visi nepieciešamie materiāli būtu pieejami. Lai ievietotu kaulus, jums būs nepieciešams griešanas dēlis, ass nazis, virtuves šķēres un konteiners.

2. solis: noņemiet ādu

Sāciet ar ādu noņemšanu no augšstilba un virscox. Izmantojiet nazi, lai nomestu ādu no malām, un viegli to velciet, pilnībā to noņemot.

3. solis: atrodiet artikulāciju

Ar noņemtu ādu ir pienācis laiks atrast locītavu, kas savieno augšstilbu ar overcox kaulu. Sajūtiet ar pirkstiem un atrodiet punktu, kur satiekas kauli.

4. solis: sagrieziet savienojumu

Ar lokalizēto locītavu izmantojiet nazi, lai pagatavotu precīzu un dziļi sagrieztu, atdalot augšstilbu no kaula no overcox. Esiet piesardzīgs, lai nesagrieztu gaļu.

5. solis: zīmē augšstilbu

Pēc augšstilba atdalīšanas no kaula no overcox ir pienācis laiks nokļūt augšstilbā. Ar nazi atlaidiet kaulu gaļu, uzmanīgi griežot ap to. Veiciet maigas un precīzas kustības, lai nesabojātu gaļu.

6. solis: zīmē Overcox

Pēc augšstilba iegrimšanas atkārtojiet procesu Overcox. Atbrīvojiet kaula mīkstumu ar nazi, uzmanīgi sagriežot to. Atcerieties veikt maigas un precīzas kustības.

7. solis: noņemiet cīpslas

Pēc tam, kad esat sasitis augšstilbu un virsu, jūs varat atrast dažas cīpslas, kas joprojām ir piestiprinātas pie gaļas. Izmantojiet virtuves šķēres, lai sagrieztu šīs cīpslas un pilnībā noņemtu tās.

8. solis: gatavs lietošanai

Pēc visu soļu veikšanas jūsu augšstilba un virscokss būs bez kauliem un gatavs izmantot iecienītākajās receptēs. Atcerieties uzglabāt kaulus, lai pagatavotu mājās gatavotu vistas buljonu.

Tagad, kad jūs zināt, kā sasist augšstilbu un virsu, izmēģiniet šo paņēmienu nākamajos gatavošanas gatavošanas darbos. Laika gaitā jūs kļūsit arvien prasmīgāks un ātrāks šajā uzdevumā.

Mēs ceram, ka šis raksts ir bijis noderīgs jums. Ja jums ir kādi jautājumi vai ieteikumi, atstājiet komentāru zemāk. Laba apetīte!