Kā pagatavot pupiņas spiediena katlā
Gatavošanas pupiņas spiediena katlā ir lieliska iespēja tiem, kas virtuvē meklē praktiskumu un ātrumu. Turklāt spiediena katls palīdz padarīt pupiņas mīkstākas un garšīgākas. Šajā rakstā mēs iemācīsim jums soli pa solim, lai viegli un droši gatavotu pupiņas spiediena katlā.
1. solis: izvēlieties un sagatavojiet pupiņas
Pirmais solis pupiņu gatavošanai spiediena katlā ir izvēlēties un pagatavot pupiņas. Jūs varat izvēlēties carioca, melnu, baltu vai jebkuru citu jūsu izvēlēto pupiņu. Atcerieties labi mazgāt pupiņas tekošā ūdenī un noņemt iespējamos piemaisījumus.
2. solis: iemērciet pupiņas
Pēc pupiņu mazgāšanas novietojiet to bļodā un pārklājiet ar ūdeni. Iemērciet pupiņas vismaz 4 stundas. Šis process palīdz samazināt gatavošanas laiku un atvieglo pupiņu gremošanu.
3. solis: vāriet pupiņas spiediena katlā
Pēc mērces perioda iztukšojiet ūdeni no pupiņām un novietojiet to prāta katlā. Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu pupiņas, bet nepārsniedziet pannas maksimālo ietilpību. Pievienojiet arī šķipsniņu sāls un eļļas vai olīveļļu.
Aizveriet spiediena katlu labi un uzkarsē uz lielu karstumu. Kad panna sāk čīkstēt, samaziniet uguni līdz vidēji zemam un vāriet apmēram 20 līdz 30 minūtes, atkarībā no pupiņu veida un izmantotā daudzuma.
4. solis: pagaidiet, līdz spiediens atstāj
Pēc vārīšanas laika izslēdziet siltumu un gaidiet, kamēr spiediens aiziet dabiski. Nekad neatveriet spiediena katlu, kamēr joprojām ir iekšējs spiediens, jo tas var izraisīt negadījumus.
5. solis: Pabeidziet pupiņas
Pēc spiediena parādīšanās uzmanīgi atveriet spiediena katlu. Pārliecinieties, ka pupiņas ir pagatavotas pēc jūsu patikas. Ja nepieciešams, atgrieziet pannu uz siltumu vēl dažas minūtes.
Ja vēlaties, jūs varat sezonēt pupiņas ar ķiplokiem, sīpoliem, lauru lapu un citām jūsu izvēlētajām garšvielām. Ļaujiet pupiņām vārīties vēl dažas minūtes, lai uzzinātu garšu.
6. solis: pasniedziet un baudiet
Jūsu pupiņas spiediena katlā ir gatava pasniegšanai. Pasniedziet rīsu, gaļas, salātu un citu sānu ēdienu pavadībā pēc jūsu izvēles. Laba apetīte!
Tagad, kad esat iemācījies gatavot pupiņas spiediena katlā, izmēģiniet šo paņēmienu un mazāk laika baudīt garšīgu un labi vārītu pupiņu. Izbaudi!