Kā pagatavot konditorejas knābi: padomi un paņēmieni, kā izrotāt saldumus
Ja jūs aizraujaties ar konditorejas izstrādājumu, jūs noteikti esat dzirdējuši par konditorejas knābi. Šis rīks ir būtisks, lai radītu neticamus rotājumus uz kūkām, cupcakes un citiem saldumiem. Šajā rakstā mēs iemācīsim jums visu, kas jums jāzina, lai izveidotu konditorejas knābi kā profesionālis.
KOMPLITRITUS NOZZES VEIDI
Tirgū ir pieejami vairāki makaronu sprauslu veidi, katrs ar noteiktu funkciju. Daži no visizplatītākajiem ir:
- Pitanga sprausla: ideāli piemērots viļņu ziedu un malu pagatavošanai;
- Knābis Perle: lieliski piemērots mazu punktu un detaļu iegūšanai;
- Lapu knābis: lieliski piemērots lapu un zaru radīšanai;
- Zvaigžņu sprausla: ideāli piemērots zvaigznēm un rozetēm;
- groza grozs: ideāls groza formas faktūru izveidošanai;
- Ziedlapu knābis: lieliski piemērots ziedlapu veidošanas ziedu pagatavošanai.
Šie ir tikai daži piemēri, taču ir pieejami daudzi citi makaronu sprauslu veidi. Izmēģiniet dažādus modeļus un uzziniet, kas ir jūsu iecienītākais.
konditorejas sprauslas izmantošanas paņēmieni
Tagad, kad jūs zināt konditorejas veidu veidus, iemācīsim jums dažus pamata paņēmienus, kā tos izmantot:
1. Drošības maisa sagatavošana
Pirms sākat izmantot konditorejas sprauslu, ir svarīgi pareizi sagatavot konditorejas maisiņu. Sagrieziet somas galu piemērotā izmērā izvēlētajam knābim un iesietu to somā. Pēc tam ielieciet apledojumu vai krējumu maisa iekšpusē, nospiežot to, līdz tas sasniedz knābi.
2. Spiediens un kustība
Lai pagatavotu konditorejas knābi, ir nepieciešams kontrolēt roku spiedienu un kustību. Stingri nospiediet konditorejas maisiņu, bet ne pārāk grūti, lai apledojums vai krēms no pārmērīga būtu. Veiciet mīkstas un nepārtrauktas kustības, lai izveidotu vēlamās formas.
3. Prakse un pacietība
Tāpat kā jebkurai citai konditorejas izstrādājumu tehnikai, konditorejas izstrādājumu izgatavošanai nepieciešama prakse un pacietība. Neuztraucieties, ja pirmie rezultāti nav perfekti. Laika gaitā jūs uzlabosit savas prasmes un radīsit pārsteidzošus rotājumus.
Papildu padomi konditorejas sūļu veidošanai
Šeit ir daži papildu padomi, kas palīdzēs jums iegūt veiksmīgu konditorejas izstrādājumu:
- Izmantojiet atbalstu, lai turētu konditorejas somu;
- Izmēģiniet dažādas apledojuma vai krējuma konsekvences dažādiem efektiem;
- Pēc lietošanas labi mazgājiet apledojuma sprauslas, lai izvairītos no aizsērēšanas;
- Izmantojiet pārtikas krāsvielas, lai izveidotu krāsu rotājumus;
- Skatieties tiešsaistes apmācības un videoklipus, lai iedvesmotos un apgūtu jaunas tehnikas.
Tagad, kad jūs zināt, kā padarīt konditorejas knābi, ir pienācis laiks to ieviest praksē un radīt pārsteidzošus saldumus. Izklaidējieties un pārsteigiet savus draugus un ģimeni ar savām konditorejas prasmēm!