Kā padarīt Parmegiana

Parmegiana ir klasisks itāļu virtuves ēdiens, kas ir ieguvis daudzu cilvēku garšu visā pasaulē. Ar garšīgu gaļas, siera un tomātu mērces kombināciju Parmegiana ir ideāls variants īpašām pusdienām vai vakariņām. Šajā emuārā mēs jums soli pa solim iemācīsim, kā padarīt Parmegiana vienkārši un garšīgu.

sastāvdaļas:

500 g vistas filejas vai liellopa gaļa
Sāls un pipari pēc garšas
Kviešu milti maizei
2 saputotas olas
rīvmaize līdz maizei
Olīveļļa, lai apceptu
200g sagriezta mocarella siera
Tomātu mērce
Rīvēts parmezāna siers
Baziliks lapas izrotāt

sagatavošanas režīms:

Garšojiet vistas vai gaļas filejas ar sāli un pipariem pēc garšas.

Nododiet filejas kviešu miltos, sakulās olās un rīvmaizēs, labi sitot.

Kabletā karsē olīveļļu un apcep sautētās filejas, līdz tās ir zeltaini no abām pusēm. Rezerve.

Ugunsizturīgā fonā ievietojiet tomātu mērces slāni.

Sakārtojiet tomātu mērcei sautētu fileju.

Pārklājiet filejas ar vairāk tomātu mērces.

Izplatiet mocarella siera šķēles virs tomātu mērces.

Apkaisiet rīvētu parmezāna sieru virs mocarella siera.

Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes vai līdz siers kūst un brūns.

Noņemiet no cepeškrāsns un izrotājiet ar bazilika lapām.

Tagad, kad esat iemācījies pagatavot Parmegiana, vienkārši pasniedziet ar baltajiem rīsiem un jūsu izvēlētajiem salātiem. Izbaudiet šo prieku un labu apetīti!

avoti: https://www.receitas.com/parmegiana