Kā padarīt sautētu okra

Atdzesētā okra ir tradicionāls Brazīlijas virtuves ēdiens, kas ir ļoti novērtēts ar savu unikālo garšu un mīksto tekstūru. Šajā emuārā mēs jums soli pa solim iemācīsim, kā sagatavot šo gardo recepti.

sastāvdaļas:

500 g svaigas okra
1 maltais barotnes sīpols
2 maltu ķiploku krustnagliņas
2 sasmalcināti tomāti
1 ēdamkarote olīveļļas
Sal pēc garšas
Melnie pipari pēc garšas

sagatavošanas režīms:

Labi nomazgājiet okra un nosusiniet tos ar tīru audumu. Sagrieziet galus un sagrieziet tos šķēlēs.

Pannā sildiet olīveļļu un sautējiet sīpolu un ķiplokus līdz zeltainam.

Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un sautējiet vēl dažas minūtes.

Pievienojiet sagrieztu okra un labi samaisiet.

Sezona ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.

Samaziniet uguni, pārklājiet pannu un vāriet apmēram 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Pārbaudiet, vai okra ir mīksta un vārīta. Ja nepieciešams, pagatavojiet vēl dažas minūtes.

Noņemiet no karstuma un pasniedziet karstu.

Atdzesēta okra ir lieliska sekošanas iespēja ēdieniem, piemēram, rīsiem, pupiņām un gaļai. Tā gludā garša un mīkstā tekstūra iekaro pat tos, kas nav dārzeņu fani.

Izmēģiniet šo recepti un pārsteigiet sevi ar rezultātu!