Kā padarīt žāvētu gaļu paslēptu

Žāvētas gaļas slēptā ir garšīgs un ļoti populārs ēdiens Brazīlijas virtuvē. Izgatavots ar sasmalcinātu sausumu, maniokas biezeni un gratīna sieru, tas ir ideāls variants īpašām pusdienām vai vakariņām. Šajā emuārā mēs iemācīsim jums soli pa solim, lai sagatavotu šo prieku mājās. Pārbaudiet to!

sastāvdaļas:

500 g atsegto un sasmalcinātu sausuma gaļu
1kg maniokas
2 ēdamkarotes sviesta
1 sasmalcināts sīpols
2 maltu ķiploku krustnagliņas
1 glāze piena
200 g rīvēta mocarella siera
Sāls un pipari pēc garšas

sagatavošanas režīms:

Spiediena katlā pagatavojiet manioku līdz ļoti mīkstam.

Tikmēr citā pannā sautējiet sīpolu un ķiplokus sviestā, līdz tie ir zeltaini.

Pievienojiet sasmalcinātu žāvētu gaļu un sautējiet vēl dažas minūtes.

Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas.

Pēc tam pievienojiet pienu un vāriet vēl dažas minūtes.

Izlejiet manioku un labi mīciet, veidojot biezeni.

Ugunsizturīgā gadījumā izveidojiet Casava biezeņa slāni.

Virs virsū ielieciet sautētu žāvētu gaļu.

Pārklājiet ar citu biezeņa slāni un apdari ar rīvētu mocarella sieru.

Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes vai pat gratīna.

Pasniedziet ļoti karstu žāvētu gaļu un izbaudiet šo prieku! Jūs varat pavadīt ar zaļiem salātiem vai baltajiem rīsiem. Laba apetīte!

Ziņkārības par žāvēto gaļu paslēptu:

Slēptā gaļa ir tipisks ēdiens Brazīlijas ziemeļaustrumu reģionā, īpaši no Pernambuco stāvokļa. Tas parādījās kā veids, kā baudīt žāvētu gaļu, kas bija ļoti izplatīta reģionā, jo trūka pienācīgas atdzesēšanas. Mūsdienās slēptais tiek novērtēts visā valstī un ir ieguvis vairākas variācijas, piemēram, vistas paslēptās un garneles paslēptas.

Turklāt žāvēta gaļa, kas paslēpta, ir lieliska iespēja uzņemties draugus mājās vai pat pārdot kā saldētu pārtikas iespēju. To var sagatavot iepriekš un sildīt, kad runa ir par pasniegšanu, kas daudz atvieglo viesu saņemšanu.

Mēģiniet pagatavot šo recepti un pārsteigt sevi ar žāvētas gaļas garšu!