Kā pagatavot arugula: garšīgi padomi un receptes
Arugula ir tumši zaļa loksne, kurai ir nedaudz pikanta un rūgta garša. To plaši izmanto salātos, sviestmaizēs un pat picās. Papildus tam, ka ir garšīga, arugula ir bagāta arī ar barības vielām, piemēram, A, C un K vitamīniem, kā arī minerāliem, piemēram, kalciju un dzelzi.
Veselības arugulas ieguvumi
Arugula ir vairāki ieguvumi veselībai. Tas ir lielisks antioksidantu avots, kas palīdz apkarot brīvos radikāļus un novērst priekšlaicīgu novecošanos. Turklāt arugula ir bagāta arī ar šķiedrvielām, kas palīdz pareizi darboties zarnās un sāta sajūtā.
Kā izvēlēties un uzglabāt arugula
Izvēloties arugula, izvēlieties svaigas un dinamiskas zaļās lapas. Izvairieties no nokaltušām vai dzeltenīgām lapām. Lai uzglabātu arugula, rūpīgi nomazgājiet lapas un maigi nožāvējiet. Pēc tam ievietojiet tos vāka traukā un uzglabājiet ledusskapī. Tātad tas paliks svaigs ilgāk.
arugula receptes
ol>
arugula | labi nomazgājiet arugula lapas un maigi tās nosusiniet. Tad sagriezt mazākos gabalos. |
sausi tomāti | sasmalciniet sausos tomātus mazos gabaliņos. |
fetas siers | plūst fetas sieru mazākos gabaliņos. |
ķiršu tomāti | sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm. |
parmesan siers | sarīvējiet parmezāna sieru. |
pilnīga maize | Nogaršojiet visu maizi. |
tītara krūts | ielieciet tītara krūti virs grauzdētās maizes. |
Baltais siers | pievienojiet balto sieru virs tītara krūtīm. |
arugula | Novietojiet arugula lapas uz baltā siera. |
sausi tomāti | Izdaliet sauso tomātu gabalus uz arugulas. |
fetas siers | Pabeidziet ar fetas siera gabaliem. |