Kā pagatavot baltu lazanjas mērci

Baltā mērce ir viena no gardas lazanjas būtiskajām sastāvdaļām. Tas plāksnei pievieno krēmīgumu un aromātu, padarot to vēl neatvairāmāku. Šajā emuārā mēs jums soli pa solim iemācīsim, kā pagatavot perfektu baltu mērci jūsu lazanjai.

sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes kviešu miltu
500 ml piena
Sal pēc garšas
muskatrieksts pēc garšas

soli pa solim:

Pannā izkausē sviestu uz zemas uguns.

Pievienojiet kviešu miltus un labi samaisiet, līdz tas veido viendabīgu pastu.

Pakāpeniski pievienojiet pienu, vienmēr maisot, lai izvairītos no gabaliņu veidošanās.

Gatavojiet virs zemas uguns, pastāvīgi maisot, līdz mērce sabiezē un sasniedz vēlamo konsistenci.

Sezona ar sāli un muskatriekstu pēc garšas.

gatavs! Tagad jums ir garšīga balta mērce, ko izmantot savā lazanjā. Jūs varat pievienot rīvētu sieru vai citas izvēles garšvielas, lai mērcei piešķirtu īpašu pieskārienu.

Padomi:

– ja vēlaties vieglāku mērci, daļu piena varat aizstāt ar skābo krējumu.

– Lai iegūtu vēl krēmīgāku mērci, pagatavošanas laikā varat pievienot rīvētu parmezāna sieru.

Tagad, kad jūs zināt, kā pagatavot baltu lazanjas mērci, vienkārši sakārtojiet rokas un sagatavojiet garšīgu mājās gatavotu lazanju. Laba apetīte!