Praise The Sun

Kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi

—

by

admin
in

Kā padarīt mājās gatavotu majonēzi

Majonēze ir viena no populārākajām un daudzpusīgākajām mērcēm ēdiena gatavošanā. Tas ir lieliski piemērots salātiem, sviestmaizēm un uzkodām. Lai gan lielveikalos ir viegli atrast gatavu majonēzi, mājās gatavotu majonēzi var būt veselīgāka un garšīgāka iespēja. Šajā rakstā mēs soli pa solim iemācīsim, kā pagatavot garšīgu mājās gatavotu majonēzi.

sastāvdaļas:

  • 2 olu dzeltenumi
  • 1 ēdamkarote sinepju
  • 1 ēdamkaroti citronu sula
  • 1 šķipsniņš sāls
  • 1 šķipsniņš piparu
  • 250 ml augu eļļas

soli pa solim:

  • Pārtikas blenderī vai procesorā pievienojiet olu dzeltenumus, sinepes, citronu sulu, sāli un piparus. Labi sitiet līdz viendabīgam maisījumam.
  • Ar blenderi vai procesoru joprojām ir ieslēgts, pievienojiet augu eļļu, lai vadītu ar nelielu ātrumu. Ir svarīgi pakāpeniski pievienot eļļu tā, lai majonēzes emulsija pareizi.
  • Turpiniet pukstēt, līdz saņemat krēmīgu un stingru konsistenci.
  • Pārsūtiet mājas majonēzi uz konteineru un vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas ledusskapī.

    • Tagad, kad jūs zināt, kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi, varat izmantot iespēju izmēģināt dažādas variācijas, pievienojot garšaugus, ķiplokus vai pat aizstājot augu eļļu ar olīveļļu. Pašdarināta majonēze ir veselīgāka un garšīgāka iespēja jūsu receptēm.

    Padomi:

    • Lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu, izmantojiet svaigas un labas kvalitātes olas.
    • Ja dodat priekšroku vieglākai majonēzei, jūs varat aizstāt daļu augu eļļas ar dabisko jogurtu.
    • Mēģiniet pievienot ķiplokus, svaigus garšaugus vai garšvielas, lai jūsu mājas majonēzei piešķirtu īpašu pieskārienu.

    Tagad, kad esat iemācījies pagatavot mājās gatavotu majonēzi, izmantot iespēju sagatavot gardas sviestmaizes, salātus un uzkodas, lai dalītos ar ģimeni un draugiem. Laba apetīte!