Kā pagatavot gardas mērces
mērces ir būtiska daudzu recepšu sastāvdaļa, kas ēdieniem pievieno garšu un faktūru. Ja jums ir apnicis valkāt tādas pašas gatavas mērces kā parasti, kāpēc gan nemēģināt padarīt savu mājās? Šajā emuārā mēs iemācīsim jums pagatavot gardas mērces, kas pagriezīs jūsu maltītes. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu dažas pārsteidzošas receptes!
mājās gatavota tomātu mērce
Tomātu mērce ir klasiska, un to var izmantot daudzos preparātos, piemēram, makaronos, picās un lazanjā. Šeit ir vienkārša recepte, lai pagatavotu savu mājas tomātu mērci:
Sāciet, mazos gabaliņos sagriežot 1 kg nogatavojušos tomātus.
Sildiet pannu ar nedaudz olīveļļas un pievienojiet tomātus.
Sezona ar sāli, pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem un cukura mājienu.
Ļaujiet tai apmēram 30 minūtes pagatavot uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.
Kad tomāti ir labi saburzīti, noņemiet no karstuma un sakuliet blenderī līdz gludai.
Atgrieziet mērci pannā un vāriet vēl dažas minūtes, ja nepieciešams, pielāgojot garšvielu.
Ja vēlaties pilnīgāku mērci, pievienojiet ēdamkaroti tomātu ekstrakta.
Tas ir gatavs! Jūsu mājas tomātu mērce ir gatava lietošanai.
krēmveida siera mērce
Ja esat siera cienītājs, jums patiks šī krēmveida siera mērces recepte. Tas ir lieliski piemērots, lai pavadītu mikroshēmas, nachos vai pat dārzeņus:
Pannā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta.
Pievienojiet 2 ēdamkarotes miltu un labi samaisiet, līdz tā veido mapi.
Pakāpeniski pievienojiet 1 glāzi piena, vienmēr maisot, lai izvairītos no gabaliņiem.
Kad mērce sāk sabiezēt, pievienojiet 1 glāzi rīvēta Čedaras siera un turpiniet maisīt, līdz pilnībā izkusis.
Sezona ar sāli, pipariem un šķipsniņu muskatriekstu.
Ja vēlaties krēmīgāku mērci, pievienojiet krējumu.
Tas ir gatavs! Pasniedziet joprojām karsto krēmveida siera mērci.
ķiploku mērce un garšaugi
Šī mērce ir lieliski piemērota grilētai gaļai, salātiem vai pat maizei. Šeit ir recepte:
Blenderī sakuliet 1 glāzi majonēzes, 2 ķiploku daiviņas, puse citronu sulas, 1 ēdamkaroti sasmalcinātas pētersīļus, 1 ēdamkaroti sasmalcinātas maurlokas un sāls pēc garšas.
Sit līdz viendabīgam maisījumam.
Ja vēlaties mīkstāku mērci, pievienojiet nedaudz dabiska jogurta.
Tas ir gatavs! Pasniedziet ķiploku mērci un aukstos augus.
Tagad, kad jūs zināt, kā pagatavot šīs gardās mērces, vienkārši netīriet rokas un izmēģiniet to savās iecienītajās receptēs. Protams, jūsu ēdieni būs vēl garšīgāki!
laba apetīte!