Kā pagatavot sofrona pulveri

Singling Powder ir garšviela, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā, īpaši Indijas un Arābu ēdienu pagatavošanā. Papildus tam, ka receptēm tiek piešķirta unikāla garša, safrāna pulverim ir arī ārstnieciskas īpašības, kuras uzskata par jaudīgu antioksidantu un pretiekaisuma līdzekļiem.

soli pa solim, lai pagatavotu Safrona pulveri

Lai mājās pagatavotu kurkuma pulveri, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• Kurkuma pistīlēs
• Pilons
• Kokvilnas audums
• Stikla pudele ar vāku

1. darbība: atlasiet kurkuma pistiles

Vispirms jums jāizvēlas kurkuma pistiles. Pistilijas ir safrāna sarkanās daļas, kas ir atbildīgas par to raksturīgo garšu un aromātu. Rūpīgi noņemiet pistiles, izvairoties no pārējām auga daļām pieskarties.

2. solis: Nosusiniet kurkuma pistiles

Pēc pistilu izvēles jums tie ir jāizžāvē, lai tās varētu būt samaltas. Izplatiet pistiles kokvilnas audumā un ļaujiet tām apmēram nedēļu nožūt ventilētā vietā un mitrumā. Noteikti katru dienu pagrieziet pistiles, lai nožūtu vienādi.

3. solis: apvienot kurkuma pistiles

Pēc tam, kad pistiles ir pilnīgi sausas, ir pienācis laiks viņiem dzīvot, lai iegūtu safrāna pulveri. Izmantojiet pestle, lai sasmalcinātu pistiles, līdz tās pārvēršas par plānu un vienmērīgu pulveri. Šis process var aizņemt dažas minūtes, tāpēc esiet pacietīgs.

4. solis: Safrona pulvera uzglabājiet

Pēc pistilu slīpēšanas kurkuma pulveri pārnesiet uz vāka stikla pudeli. Pirms garšvielas uzglabāšanas pārliecinieties, ka pudele ir tīra un sausa. Uzglabājiet pudeli vēsā, tumšā vietā, tālu no tiešiem saules stariem, lai saglabātu safrāna pulvera garšu un īpašības.

Safrona pulvera ieguvumi

Safrona pulverim ir vairākas ieguvumi veselībai. Tas ir bagāts ar antioksidantiem, kas palīdz apkarot brīvos radikāļus un novērst priekšlaicīgu novecošanos. Turklāt safrāna pulverim ir pretiekaisuma īpašības, un tas var palīdzēt ārstēt tādas slimības kā artrīts un zarnu iekaisuma slimības.

Vēl viens safrāna pulvera ieguvums ir tā pretvēža potenciāls. Pētījumi rāda, ka safrāna pulveris var kavēt vēža šūnu augšanu un pat izraisīt to nāvi. Turklāt garšvielas var arī palīdzēt uzlabot garastāvokli un kaujas depresiju, ņemot vērā tās antidepresantu īpašības.

Secinājums

Kurkuma pulvera pagatavošana mājās ir lielisks veids, kā nodrošināt garšvielu kvalitāti un svaigumu. Turklāt jūs varat baudīt visas priekšrocības, ko piedāvā safrāna pulveris veselībai. Sekojiet soli pa solim, kas aprakstīts šajā rakstā, un izbaudiet šo īpašo garšvielu savās receptēs!