Kā pagatavot šokolādi ar kakao
Ja jūs esat šokolādes cienītājs, jūs droši vien esat domājis, kā šī gardā konfekte tiek izdarīta. Viens veids, kā pagatavot šokolādi, ir kakao izmantošana kā galvenā sastāvdaļa. Šajā emuārā mēs jums soli pa solim iemācīsim, kā mājās pagatavot šokolādi ar kakao.
nepieciešamās sastāvdaļas:
- Kakao pulveris
- cukurs
- Kakao sviests
- Piena pulveris
- Vaniļas ekstrakts
soli pa solim:
1. Grauzdēt un sasmalcināt kakao
Pirmais solis šokolādes pagatavošanā ar kakao ir kakao sēklu grauzdēšana. Lai to izdarītu, novietojiet sēklas cepšanas traukā un apmēram 15 minūtes cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā. Pēc grauzdēšanas noņemiet mizas un pārvietojiet sēklas kafijas dzirnaviņas vai virtuves kombainā, līdz saņemat kakao pastu.
2. Izkausējiet kakao sviestu
Ūdens vannā izkausē kakao sviestu līdz šķidrumam. Kakao sviests ir atbildīgs par šokolādes tekstūras un konsistences piešķiršanu.
3. Pievienojiet sastāvdaļas
Bļodā sajauciet kakao pulveri, cukura un piena pulveri. Pievienojiet izkausētu kakao sviestu un vaniļas ekstraktu. Labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
4. Pelējuma šokolāde
Ielejiet šokolādes mīklu jūsu izvēlētajā formā vai veidnē. Ledusskapī dažas stundas, līdz šokolāde ir stingra.
5. Nenoņem un garša
Pēc tam, kad šokolāde ir stingra, noņemiet un nogaršojiet gardo mājās gatavoto šokolādi ar kakao.
Tagad, kad jūs zināt, kā pagatavot šokolādi ar kakao, jūs varat iesaistīties virtuvē un radīt dažādas garšas, pievienojot riekstus, žāvētus augļus vai pat garšvielas. Izklaidējieties un izbaudiet gala rezultātu!
Atsauces: