Kā sagatavot mencu
Ievads
Menca ir zivs, kas ļoti novērtēta portugāļu virtuvē un ir pazīstama ar savu daudzpusību un unikālo garšu. Šajā rakstā mēs iemācīsim dažus garšīgus mencu pagatavošanas veidus, sākot no tradicionālajiem ēdieniem un beidzot ar radošākām iespējām. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā izveidot pārsteidzošu mencu!
tradicionālie ēdieni
Viens no klasiskākajiem veidiem, kā sagatavot mencu, ir COD Gomes de Sá. Lai izveidotu šo recepti, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- 500 g atsegto un sasmalcinātu mencu
- 500 g sagrieztu kartupeļu
- 2 sagriezti sīpoli
- 2 maltu ķiploku krustnagliņas
- Olīveļļa
- Melnās olīvas
- sasmalcināts pētersīļi
- Sāls un pipari pēc garšas
Lai sagatavotu mencu Gomes de sá, izpildiet šādas darbības:
ol>
kalpojiet mencu Gomes de Sá, ko pavada balti rīsi un zaļie salāti. Tas ir garšīgs un ļoti tradicionāls variants!
radošās iespējas
Papildus tradicionālajiem ēdieniem COD var izmantot arī radošākos sagatavošanās darbos. Viena no iespējām ir menca ar augu garozu, kurā ir šādas sastāvdaļas:
- 500 g COD LOIN
- 2 ēdamkarotes plānas sasmalcinātas garšaugu (pētersīļi, timiāns, rozmarīns, baziliks)
- 2 ēdamkarotes rīvmaizes
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
Lai sagatavotu mencu ar augu garozu, izpildiet šādas darbības:
ol>
Mencas ar augu garozu ir garšīgi, ko papildina grilēti dārzeņi un kartupeļu biezeni. Tas ir izsmalcināts un aromātisks risinājums!
Secinājums
COD ir daudzpusīga un garšīga zivs, ko var pagatavot daudzos veidos. Šajā rakstā mēs piedāvājam divas iespējas: tradicionālās mencas uz Gomes de Sá un radošo mencu ar augu garozu. Izmēģiniet šīs receptes un pārsteigiet sevi ar apbrīnojamo mencu aromātu!