Kā sagriezt visu vistu

Visas vistas griešana daudziem cilvēkiem var šķist iebiedējošs uzdevums, taču tas patiesībā ir vienkāršāks, nekā šķiet. Izmantojot dažas pamata metodes un nelielu praksi, jūs varat viegli sagriezt veselu vistu mazākos gabalos, ko izmantot savās iecienītajās receptēs.

1. solis: sagatavošana

Pirms sākat sagriezt vistu, pārliecinieties, ka jums ir notīrīts un ass griešanas dēlis, virtuves nazis un trauks, lai ievietotu sagrieztus vistas gabaliņus. Atcerieties arī labi mazgāt rokas pirms un pēc apstrādes ar neapstrādātu vistu, lai izvairītos no piesārņojuma.

2. solis: noņemiet spārnus

Sāciet vistu turēt ar spārnu un ar nazi sagrieziet artikulāciju starp spārnu un krūtīm. Atkārtojiet procesu otrā pusē. Jūs varat uzglabāt spārnus, lai pagatavotu zupas vai vistas buljonu.

3. solis: atsevišķas augšstilbi

Lai atdalītu augšstilbus, turiet vistu pie kājas un salieciet to atpakaļ, līdz locītava ir pakļauta. Sagrieziet savienojumu ar nazi un atkārtojiet procesu otrā pusē. Tagad jums ir augšstilbi, kas atdalīti no pārējās vistas.

4. solis: daliet krūtis

Lai sadalītu vistas krūtiņu, novietojiet to ar krūtīm daļu uz augšu. Veiciet taisnu griezumu gar krūtīm centrālo kaulu, sadalot to divās pusēs. Tagad jums ir atdalītas vistas krūtiņas.

5. solis: sagrieziet vistu mazākos gabaliņos

Lai sagrieztu vistu mazākos gabaliņos, jūs varat izvēlēties sagriezt katru krūšu pusi mazākos gabaliņos vai padarīt tos veselus atkarībā no receptes, kuru vēlaties pagatavot. Augšstilbus, ja vēlaties, var sagriezt arī mazākos gabalos.

6. solis: izmantojiet pārējās vistas priekšrocības

Pēc vistas sagriešanas gabalos jūs varat baudīt pārējo vistu, lai pagatavotu buljonu vai zupu. Vienkārši ielieciet kaulus un pārpalikumus pannā ar jūsu izvēlēto ūdeni un garšvielām un uz dažām stundām vāriet uz zemas uguns.

Tagad, kad jūs zināt, kā sagriezt veselu vistu, varat izbaudīt šo spēju pagatavot daudzas garšīgas receptes. Vienmēr atcerieties būt uzmanīgs, apstrādājot nažus un neapstrādātu vistu, un labu apetīti!