Kā saglabāt

konservus

Aizsardzība ir lieliska iespēja ilgāk saglabāt pārtikas produktus, kā arī ir garšīgi un daudzpusīgi. Šajā rakstā mēs iemācīsim jums, kā saglabāt konservus vienkāršā un praktiskā veidā. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu visus padomus un trikus!

1. solis: sastāvdaļu izvēle

Pirmais solis, lai saglabātu konservus, ir izvēlēties svaigas un kvalitatīvas sastāvdaļas. Cita starpā jūs varat izvēlēties saglabāt dārzeņus, augļus, papriku. Pārliecinieties, ka tie ir nobrieduši un nav pasliktināšanās pazīmju.

2. solis: Pārtikas sagatavošana

Pēc sastāvdaļu izvēles ir pienācis laiks tos sagatavot konserviem. Labi nomazgājiet ēdienu un sagrieziet tos mazos vai vēlamā izmēra gabalos. Noņemiet sēklas, mizas un nevēlamas detaļas.

3. solis: burāšanas šķidruma sagatavošana

Lai pagatavotu konservētu šķidrumu, varat izmantot ūdens, etiķa, sāls un cukura kombināciju. Proporcija mainās atkarībā no tā, kā vēlaties veikt saglabāšanas veidu. Piemēram, Bittersweet konserviem izmantojiet vairāk cukura.

4. solis: katla sterilizācija

Pirms jūs ievietojat podos pārtiku un konservētu šķidrumu, ir svarīgi tos sterilizēt, lai nodrošinātu konservu izturību. Nomazgājiet podus un vākus ar karstu ūdeni un ziepēm. Pēc tam dažas minūtes ielieciet tos pannā ar verdošu ūdeni.

5. solis: saglabāšanas montāža

Ar sterilizētiem podiem ir pienācis laiks salikt konservus. Ievietojiet sagrieztus ēdienus podos, atstājot augšpusē brīvu vietu. Pēc tam ielejiet konservētu šķidrumu, lai pilnībā pārklātu pārtiku.

6. solis: Potling

Pēc konservu salikšanas ir svarīgi labi aizzīmogot podus, lai izvairītos no gaisa un baktērijām. Ievietojiet vākus podos un stingri aizveriet tos. Ja vēlaties, varat izmantot vakuuma blīvējumu, lai nodrošinātu perfektu blīvējumu.

7. solis: konservu glabāšana

Visbeidzot, veikalu konservi vēsā, tumšā vietā. Pirms patērēšanas, pagaidiet vismaz nedēļu, lai attīstītos garšas. Aizsardzību var uzglabāt vairākus mēnešus, ja tās ir labi un pareizos apstākļos.

Secinājums

Saglabāšanas pagatavošana mājās ir lielisks veids, kā ilgāk baudīt svaigus ēdienus. Izpildiet šos padomus un izmēģiniet dažādas sastāvdaļu un garšvielu kombinācijas, lai radītu garšīgus un personalizētus konservus. Izklaidējies un laba apetīte!