Kafijas ietekme uz holesterīnu

Kafija ir viens no patērētākajiem dzērieniem pasaulē. Tā patīkamais aromāts un aromāts padara to par populāru izvēli sākt dienu vai pārtraukumu darba laikā. Tomēr ir daudz strīdu par kafijas ietekmi uz veselību, it īpaši, ja runa ir par holesterīnu.

Kas ir holesterīns?

Holesterīns ir taukaina viela, kas atrodama visās ķermeņa šūnās. Tam ir svarīga loma hormonu ražošanā, pārtikas gremošanā un D vitamīna veidošanā. Tomēr augsts holesterīna līmenis var izraisīt tādas veselības problēmas kā sirds slimības.

Kafija palielina holesterīnu?

Ir pretrunīgi pētījumi par kafijas ietekmi uz holesterīnu. Daži pētījumi liecina, ka kafijas patēriņš var palielināt ZBL holesterīna līmeni, kas pazīstams kā “slikts holesterīns”. No otras puses, citi pētījumi nav atraduši būtisku saistību starp kafijas patēriņu un holesterīna līmeni.

Ir svarīgi atzīmēt, ka kafija satur vielas, ko sauc par diterpēniem, kas var palielināt ZBL holesterīna līmeni. Tomēr šīs vielas galvenokārt ir sastopamas ar nefiltrētu kafiju, piemēram, turku kafiju vai kafiju, kas pagatavota plungera kafijas ražotājos. Filtrēta kafija, kas ir visizplatītākais patēriņa veids, satur daudz mazāku daudzumu diterpēnu.

Veselības kafijas ieguvumi

Neskatoties uz strīdiem attiecībā uz holesterīnu, kafija var arī dot labumu veselībai. Pētījumi rāda, ka mērens kafijas patēriņš var būt saistīts ar zemāku slimību risku, piemēram, 2. tipa cukura diabēts, aknu slimības un Parkinsons.

Turklāt kafija ir bagāts antioksidantu avots, kas palīdz apkarot bojājumus, ko rada organisma brīvie radikāļi. Kafijā esošajiem antioksidantiem var būt aizsargājoša iedarbība pret noteiktiem vēža un sirds slimību veidiem.

Secinājums

Lai arī strīdi par kafijas ietekmi uz holesterīnu, ir svarīgi atcerēties, ka mērens kafijas patēriņš, īpaši filtrētā formā, var būt daļa no veselīga uztura. Tomēr, ja jums ir bažas par holesterīna līmeni, vienmēr ieteicams konsultēties ar ārstu vai dietologu par personalizētām vadlīnijām.