Kas ir funkcionālā pārtika?
Funkcionālie pārtikas produkti ir tie, kas papildus mūsu ķermeņa būtisku barības vielu nodrošināšanai ir arī bioaktīvas vielas, kas veicina ieguvumus veselībai. Šīs vielas cita starpā var būt vitamīni, minerāli, šķiedra, antioksidanti.
Funkcionālā pārtikas produktu ieguvumi
Funkcionālie pārtikas produkti mūsu veselībai var dot vairākas priekšrocības, piemēram:
Imūnsistēmas uzlabošana;
Hronisku slimību profilakse;
Sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana;
Holesterīna kontrole;
zarnu regulēšana;
Cīņa ar priekšlaicīgu novecošanos;
Palīdzība svara kontrolē;
Cita starpā.
Funkcionālā pārtikas produktu piemēri
Ir vairāki pārtikas produkti, kas tiek uzskatīti par funkcionāliem, piemēram:
pārtika
ieguvumi
| chia |
bagāts ar šķiedrvielām un omega-3, AIDS holesterīna kontrole un zarnu regulēšana. |
| ķiploki |
ir alicīns, viela ar antioksidantu un pretiekaisuma īpašībām. |
| sarkanie augļi |
bagāti ar antioksidantiem, tie palīdz apkarot priekšlaicīgu novecošanos. |
| zivis |
omega-3 avots, palīdzība sirds un asinsvadu slimību profilaksē. |
Kā uzturā iekļaut funkcionālos pārtikas produktus?
Lai uzturā iekļautu funkcionālos pārtikas produktus, ir svarīgi mainīt ēdienkarti un patērēt dažādus veselīgus ēdienus. Turklāt ir svarīgi izlasīt produktu etiķetes un pārbaudīt, vai tām ir funkcionāls pārtikas blīvējums.
Ir iespējams arī meklēt receptes, kurās tiek izmantoti šie pārtikas produkti, piemēram, sarkani augļi vai salāti ar chia.
Secinājums
Funkcionālie ēdieni ir lieliska iespēja tiem, kas meklē veselīgu un sabalansētu uzturu. Papildus būtisku uzturvielu nodrošināšanai tās arī sniedz papildu ieguvumus mūsu veselībai. Tāpēc ir vērts tos iekļaut uzturā un izbaudīt visas piedāvātās priekšrocības.