Kas ir maniava?

Cassava, kas pazīstams arī kā maniava vai maniava, ir augs, kura izcelsme ir no Dienvidamerikas un plaši kultivē vairākās tropu valstīs. Tas ir viens no galvenajiem ogļhidrātu avotiem daudzu populāciju barošanā visā pasaulē.

Kasokas īpašības

Cassava ir daudzgadīgs augs, kas var sasniegt līdz 5 metriem augsts. Tās saknes ir bumbas, un atkarībā no šķirnes var atšķirties pēc lieluma un formas. Tam ir bieza miza un tas var būt balts, dzeltens vai purpursargs.

Viena no visspilgtākajām maniokas īpašībām ir baltā lateksa klātbūtne tās toksiskajās saknēs un pirms patēriņa ir jānoņem. Turklāt maniava ir izturīgs un pielāgojams augs, kas spēj augt sliktās un zemā ūdens augsnēs.

Casava izmanto

Cassava ir ārkārtīgi daudzpusīgs augs, un to var izmantot daudzos veidos. Cassava sakni var patērēt vārītu, ceptu, ceptu vai pārveidotu miltos, tapiokā, miltos un dažādos citos pārtikas produktos.

Turklāt manioku izmanto arī dzīvnieku barības ražošanā, papīra ražošanā, bioenerģijas ražošanā un farmācijas rūpniecībā. Tās lapas ir arī ēdamas, un tās var izmantot tādu ēdienu kā Maničobā pagatavošanā.

Kasokas

ieguvumi

Kasava ir lielisks enerģijas avots, jo tas ir bagāts ar ogļhidrātiem. Turklāt tas ir arī labs šķiedrvielu, B vitamīnu un minerālu avots, piemēram, kalcijs, fosfors un kālijs.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka maniava būtu jālieto līdzsvarotā veidā, jo tā augstais ogļhidrātu saturs var būt kaitīgs cilvēkiem ar diabētu vai tiem, kuri ievēro svara zaudēšanas diētu.

CASAVA

ziņkārības

Secinājums

Kasava ir daudzpusīgs un barojošs augs, kam ir svarīga loma daudzu populāciju ēšanas laikā visā pasaulē. Tās dažādie izmantojumi un ieguvumi padara to par lielu ekonomisko un sociālo nozīmi kultūru. Tāpēc ir vērts zināt un baudīt visu, ko var piedāvāt maniava.