Praise The Sun

Kas notiek uz Carreteiro rīsiem

—

by

admin
in

Kas notiek Carreteiro rīsiem?

Carreteiro rīsi ir tipisks gaučo virtuves ēdiens, kas ir ļoti novērtēts visā Brazīlijā. Tā ir recepte, kas tradicionāli pagatavota ar liellopu gaļu, bet to var pagatavot arī ar citiem gaļas veidiem, piemēram, cūkgaļu, vistu vai desu. Turklāt Carreteiro rīsi ņem dažas papildu sastāvdaļas, kas dod garšu un papildina trauku.

Carreteiro rīsu sastāvdaļas:

Carreteiro rīsu pamata sastāvdaļas ir:

  • Gaļa: liellopa saraustīts, cūkgaļa, vistas vai desa;
  • rīsi;
  • sīpols;
  • ķiploki;
  • pipari;
  • Tomāti;
  • Garšvielas: sāls, melnie pipari, ķimenes, zaļā smarža;
  • Eļļas vai cūkgaļas speķis;
  • Ūdens.

    • Šīs ir pamatnostādnes, taču katrs cilvēks var pielāgot recepti atbilstoši personīgajai gaumei, pievienojot citas garšvielas un sastāvdaļas pēc viņu izvēles.

    sagatavošanas režīms:

    Carreteiro rīsu sagatavošanas veids var nedaudz atšķirties atkarībā no reģiona un katras personas izvēles, bet parasti seko šādām darbībām:

  • Sagrieziet gaļu mazos kubiņos;
  • Lielā pannā sildiet eļļu vai cūkgaļas speķi;
  • Pievienojiet gaļu un ļaujiet tai brūnēt;
  • Pievienojiet sīpolu, ķiplokus, papriku un sasmalcinātus tomātus;
  • sautējiet dažas minūtes;
  • Pievienojiet rīsus un labi samaisiet;
  • Sezona ar sāli, melnajiem pipariem, ķimenēm un zaļu smaržu;
  • Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu rīsus un gaļu;
  • Ļaujiet tai vārīties uz vidējas uguns, līdz rīsi ir mīksti un ūdens ir absorbēts;
  • Pasniedziet karstu.

    • Carreteiro rīsus var pavadīt ar zaļiem salātiem, vinaigrette, pupiņām vai citiem jūsu izvēlētajiem ēdieniem. Tas ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens, kas lieliski piemērots, lai savāktu ģimeni un draugus īpašās pusdienās vai vakariņās.

    Izmēģiniet šo gardo spoles recepti un pārsteigt sevi ar šī tipiskā Gaucho virtuves garšu un tradīcijām!