Praise The Sun

Kenga buljons, kas ir

—

by

admin
in

Kenga buljons: ziemeļaustrumu virtuves prieks

Ja jūs esat ziemeļaustrumu virtuves cienītājs, jūs noteikti esat dzirdējuši par slaveno Kenga buljonu. Bet galu galā, kāds ir šis ēdiens tik tradicionāls un garšīgs? Šajā rakstā mēs jums pateiksim visu par Kenga buljonu un to, kā to sagatavot mājās.

Kas ir Kenga buljons?

Kenga buljons ir tipiska zupa Brazīlijas ziemeļaustrumu reģionā, precīzāk no Pernambuco stāvokļa. Tas ir ļoti populārs ēdiens, it īpaši jūnija ballītēs, kur tas tiek pasniegts silts, lai sildītu aukstās naktis.

sastāvdaļas un sagatavošana

Lai sagatavotu kenga buljonu, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

  • 500 g atsāļotas un sasmalcinātas saules gaļas;
  • 1 liels sasmalcināts sīpols;
  • 2 sasmalcinātas ķiploku krustnagliņas;
  • 2 sasmalcināti tomāti;
  • 1 sasmalcināti pipari;
  • 1 zaļas smaržas iepakojums;
  • Sāls un pipari pēc garšas;
  • 500 ml ūdens;
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas;
  • 1 ēdamkarote pudeļu sviesta;
  • 200 g Cubs Cub siera;
  • Torresm pavadīt.

    • Lai sagatavotu Kenga buljonu, izpildiet zemāk esošās darbības:

  • Lielā pannā karsē olīveļļu un pudeles sviestu;
  • Sauti sīpoli, ķiploki, tomāti un paprika līdz mīkstam;
  • Pievienojiet sasmalcinātu saules gaļu un sautējumu vēl dažas minūtes;
  • Pievienojiet ūdeni un vāriet apmēram 30 minūtes;
  • Pievienojiet zaļo smaržu, sāli un piparus pēc garšas;
  • Visbeidzot, pievienojiet biezpiena siera kubus un ļaujiet tam izkausēt;
  • Pasniedziet ļoti karsto Kenga buljonu, ko papildina sprakšķēšana.

    • Tagad, kad jūs zināt, kā sagatavot Kenga buljonu, izmēģiniet šo prieku mājās un pārsteigt savu ģimeni un draugus ar tipisku ziemeļaustrumu virtuves ēdienu.

    Ziņkārības par Kenga buljonu

    Kenga buljons ir ļoti daudzpusīgs ēdiens, un to var pielāgot atbilstoši katra cilvēka gaumei. Papildus saules gaļai ir iespējams izmantot citus gaļas veidus, piemēram, sasmalcinātu vistu vai pepperoni desu.

    Vēl viena interesanta zinātkāre ir tā, ka Kenga buljons ir pazīstams ar savām afrodiziaka īpašībām. Leģenda apgalvo, ka plāksne spēj palielināt libido un izraisīt kaislības. Vai tā ir taisnība?

    Neatkarīgi no leģendām, Kenga buljons ir prieks, kuru ir vērts eksperimentēt. Tāpēc netērējiet laiku un sagatavojiet šo ziemeļaustrumu delikatesi savās mājās.