Pagatavojiet vistu pirms cepšanas: vai tā tiešām ir nepieciešama?
Kad runa ir par ceptu vistas gatavošanu, daudzi cilvēki domā, vai pirms cepšanas tiešām ir nepieciešams pagatavot vistu. Šajā rakstā mēs izpētīsim šo jautājumu un uzzināsim, kāda ir labākā pieeja, lai iegūtu garšīgu un droši ceptu vistu patēriņam.
Pagatavojiet vistu pirms cepšanas: Pārtikas drošības jautājums
Vistas gatavošana pirms cepšanas ir prakse, kas ieteicama pārtikas nekaitīguma apsvērumu dēļ. Neapstrādāta vistas gaļa var saturēt baktērijas, piemēram, Salmonella, kas var izraisīt pārtiku, ko pārnēsā pārtika, ja vārīšanas procesā nav pareizi izvadīta.
Vistas vārīšana pirms cepšanas nodrošina, ka gaļa sasniedz drošu iekšējo temperatūru, nogalinot visas pašreizējās baktērijas. Ieteicams pagatavot vistu, līdz iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 75 ° C.
Kā pagatavot vistu pirms cepšanas
Pirms cepšanas ir vairāki veidi, kā pagatavot vistu. Viena no iespējām ir vārīt vistas gaļu ar sāls sezonu ūdenī un citām jūsu izvēlētajām garšvielām. Vēl viena iespēja ir cept vistu cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā pagatavota.
Neatkarīgi no izvēlētās metodes pārliecinieties, ka vistas gaļa ir pilnībā pagatavota pirms došanās uz cepšanas posmu. Tas nodrošinās, ka vista ir sulīga iekšpusē un no ārpuses kraukšķīga.
Vistas vārīšanas priekšrocības pirms cepšanas
Vistas gatavošana pirms cepšanas tā ne tikai nodrošina pārtikas nekaitīgumu, bet arī nes citas priekšrocības. Gatavojot vistu iepriekš, jūs samazināt cepšanas laiku, kā rezultātā tiek iegūta ātrāka vistas gaļa ar mazāku eļļas absorbciju.
Turklāt vistas vārīšana pirms cepšanas ļauj jums iepriekš pagatavot gaļu, nodrošinot, ka garšas tiek absorbētas vienmērīgāk.
Sagatavojiet vistu ar sāli, pipariem un citām jūsu izvēlētajām garšvielām.
Gatavojiet vistu, līdz iekšējā temperatūra sasniedz vismaz 75 ° C.
Pirms došanās uz cepšanas posmu ļaujiet vistas gaļai atdzist.
Sildiet eļļu pannā vai cepšanas pannā.
Apcepiet vistu līdz zeltainai un kraukšķīgai.
Noņemiet vistu no pannas un ļaujiet tai novadīt uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
Pasniedziet ceptu vistu un baudiet!
ol>
pirms cepšanas vāriet vistu ieguvumi
garantē pārtikas drošību
samazina cepšanas laiku
novērš baktērijas, kas atrodas neapstrādātā vistā
ļauj preepēt gaļu
Izvairieties no pārtikas produktiem, ko pārnēsā pārtika