Kā pagatavot zirņu buljonu

Kā padarīt Poom Broth

Zirņu buljons ir garšīgs un veselīgs variants vēsākām dienām. Papildus tam, ka tas ir viegli izdarāms, tas ir lielisks veids, kā izbaudīt šī pākšaugu uzturvērtības ieguvumus. Šajā rakstā mēs jums iemācīsim soli pa solim, lai sagatavotu neatvairāmu zirņu buljonu.

sastāvdaļas:

  • 2 tases sausa zirņa
  • 1 maltais barotnes sīpols
  • 2 maltu ķiploku krustnagliņas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 lauru lapa
  • Sal pēc garšas
  • Melnie pipari pēc garšas
  • Pietiekami ūdens, lai pārklātu zirņus

sagatavošanas režīms:

  • Spiediena katlā karsē olīveļļu un sautējiet sīpolu un ķiplokus līdz zeltainam.
  • Pievienojiet zirņus, lauru lapu un pārklājiet ar ūdeni.
  • Sezona ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.
  • Aizveriet spiediena katlu un vāriet apmēram 20 minūtes pēc spiediena izdarīšanas.
  • Izslēdziet siltumu un gaidiet, līdz spiediens iznāks dabiski.
  • Noņemiet lauru lapu un sakuliet zupu blenderī līdz krēmveida konsistencei.
  • Atgrieziet zupu pannā un atkal sildiet.
  • Ja nepieciešams, pielāgojiet sāli un piparus.
  • Pasniedziet karsto zirņu buljonu, ko pavada kroutons vai grauzdiņš.
  • Šis zirņu buljons ir daudzpusīgs risinājums, un to var pielāgot pēc jūsu gaumes. Jūs varat pievienot bekonu, pepperoni desu vai daudzveidīgus dārzeņus, lai tas būtu vēl garšīgāks. Izmēģiniet un izbaudiet!

    Zirņu buljons ir garšīgs un veselīgs variants aukstākām dienām.